長壽的秘訣，澤州這碗面告訴你~
發(fā)布時間：2022-06-13 信息來源：
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大陽饌面
長壽的秘訣
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饌面
相傳源于漢代宮廷
自陽阿侯落戶此地
（今大陽古鎮(zhèn)）
已有2000多年的歷史
如果說誰不知道饌面
那他一定不是大陽人
如果哪家娶媳婦不吃饌面
一定會被視為不夠體面
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大陽人很少吃酒席
以饌面為婚宴的必備
被尊為上品
一碗產(chǎn)自大陽的饌面
才是大陽人最正宗的待客之道
如今
饌面已經(jīng)成為了大陽人辦喜事的代名詞
“走，吃饌面去！”
洋溢著親朋好友滿滿的祝福與期待
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為什么說饌面蘊(yùn)含著長壽的秘訣？
不妨來看看
長壽者的飲食秘訣
11條要點
即數(shù)量少一點、質(zhì)量好一點
蔬菜多一點、菜要淡一點
品種雜一點、飯菜香一點
食物熱一點、飯要稀一點
吃得慢一點，早餐好一點、晚餐早一點
饌面便占了其中8—9條
所以饌面不失為名副其實的長壽面?
一碗饌面?
混合了紅橙黃綠等幾種顏色
選用上等的蔬菜
不同的營養(yǎng)調(diào)和在一起
?美味又不失營養(yǎng)
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煮饌面也非常有講究
第一次滾水煮熟
第二次冷水過濾
第三次浸入高湯
大蔥、生姜、蒜頭、辣椒、花椒……
所有的香味和營養(yǎng)
都聚集在了這一鍋高湯之中
饌面在里面游一圈兒?
撈出來倍兒香~
